![](https://www.artos-sath.gr/wp-content/uploads/2020/12/koulourakia-smirneika-copy.jpg)
Κριτσίνια Ζέα
0 Comments
Υλικά
Αλεύρι Ζέα. 1000
Μαργαρίνη. 0,300
Νερό. 0,400
Κονιάκ 0,050
Ζάχαρη. 0,150
Αμμωνία. 0,005
Μπέικιν. 0,010
ΣΥΝΟΛΟ ΖΥΜΗΣ 1.915
Σουσάμι για πασπάλισμα
πασπάλισμα
Σύνολο ζύμης: 2.100 γραμμ.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμιγνύουμε τα στερεά υλικά, προσθέτουμε στο νερό το κονιάκ και ρίχνουμε και τα υγρά ζυμώνουμε καλά. Ψήνουμε στους 180ο C για 25/30 λεπτά